Опубликовано: 22.08.2018
21 апреля я отправилась на завод по переработке пищевых отходов в компании восемнадцати добровольцев из разных стран и под предводительством волонтера из организации Green Initiatives . Сначала я сомневалась, стоит ли ехать, ведь есть множество других интересных дел, которыми можно заняться в солнечный субботний день, но любопытство одержало верх.
Завод по переработке пищевых отходов расположен на острове Чунминдао (崇明岛) в устье реки Янцзы, на северо-востоке от центра Шанхая. Он соединен с городом автомобильным мостом и двухуровневым тоннелем. Остров постоянно растет за счет песчаных наносов, каждый год прибавляя по 5 кв. км. Так что через 30 лет он вполне может «прирасти» к материковому Шанхаю.
Через 30 лет остров вполне может «срастись» с материком. Источник: MediumЗавод принадлежит компании Shanghai Revival Technology (上海复振科技有限公司). Она с 2003 года занимается утилизацией отходов фермерских хозяйств и совместно с Фуданьским университетом исследует возможности получения органических веществ из отходов и их последующего использования в хозяйстве. Завод расположен в уезде Янцзя (杨家镇), на востоке острова, но обслуживает соседний Чэньцзя (陈家镇) —перерабатывает 2 из 20 тонн производимых в уезде пищевых отходов в день. Остальные — еще 6 заводов.
Я представляла себе завод по переработке мусора большим темным помещением с сильным неприятным запахом, который распространяется далеко за его пределы. Но на деле оказалось все с точностью наоборот. Завод занимает территорию площадью 2,3 гектара, где расположены два небольших ангара и овощные плантации.
Один из двух ангаров заводаВ первом ангаре стоят два больших устройства. Одно напоминает стол, на котором двое рабочих вручную сортируют поступивший мусор, отделяя отходы пищевые от непищевых. Второе представляет собой цистерну с вращательным механизмом внутри. Пищевые отходы поступают на этот завод, предварительно пройдя первую ступень разделения мусора по типу отходов. В 200-литровом баке примерно 95% — пищевых отходов, и лишь 5% являются мусором другого происхождения.
Первое устройство — для сортировки мусораВторой этап схож с процессом переваривания пищи в желудке. После разделения отходов начинается процесс обогащениях их микроорганизмами. Пищевые отходы помещают в цистерну. Она способна перерабатывать до 5 тонн в день. Устройство работает круглые сутки, правда, с перерывами. Рабочий цикл длится 21 минуту: 3 минуты «барабан» вращается в одну сторону, 3 минуты – в другую, потом выдерживается 15-минутная пауза, и все начинается заново. За сутки цикл повторяется 72 раза.
95% 200-литрового бака — пищевые отходыКак же происходит процесс обогащения микроэлементами? В пищевые отходы добавляются мелкие гранулы, в которых живут микроорганизмы, и начинается процесс «переваривания». В цистерну порционно добавляют воду, а температуру постепенно поднимают до 25-40 градусов. В результате получается жидкость. Различные продукты «перевариваются» разное количество времени: например, овощи — 4-5 часов, мясо — около 8 часов, кости — 14-18 часов. Далее по трубам промежуточный продукт поступает во второй ангар.
Микроорганизмы делают всю грязную работу Цистерна для переработкиВо втором ангаре находятся две цистерны, в которых поступившую жидкость очищают. Из грязной жижи илистого цвета и с неприятным запахом здесь получают обычную воду. Ее нельзя пить, но она вполне годится для полива растений. Мощность этого устройства – примерно 62,5 литра воды в час (исходя из расчета 4,5 тонны мусора в день).
Воду используют для полива цветовЭту воду используют для полива растений на территории, принадлежащей фабрике. Здесь выращивают орхидеи, розы, кактусы, лаванду, мяту и некоторые лечебные растения, которые используются в китайской медицине. Все это пока в очень скромных масштабах и не для продажи.
В парнике выращивают цветы и лечебные травыКроме двух цистерн, в которых происходит очистка воды, здесь располагается парник. Полностью стеклянные стены и крыша помогают значительно сократить расход электричества, специальная вентиляционная система заменяет кондиционеры.
Пока выращенная продукция не идет на продажуДругие заводы на острове работают и по более устаревшим технологиям. Второй завод, который мы посетили, — в их числе. На нем из пищевых отходов производят полуфабрикаты, из которых в дальнейшем получают удобрения. Так как технология слишком затратная, этот завод планируют вскоре закрыть.
Чунминдао — основной поставщик органических овощей в шанхайские супермаркетыФотографии (кроме отмеченных): Евгения Пишун
Автор: Евгения Пишун
Читать далее: Как джинсовое производство в Китае портит карму
Вам понравилась наша статья? Поделитесь ею в соцсетях (достаточно кликнуть на иконку внизу страницы).
Если вы хотите быть в курсе наших публикаций, подписывайтесь на страницу Магазеты в fb , vk , twitter , google+ и наш аккаунт в WeChat — magazeta_com.